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デイサービス長老大学のブログ

高齢者が若者を支える。高齢者と共に未来を創る。逆支援型デイサービス 長老大学 のブログです。

夏バテ予防に。トマトと梅干しのマリアージュ

デイの風景

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先日の長老大学のオヤツはトマトと梅干しのマリアージュ。

マリアージュと言ってみたかっただけで、添えてるだけです。

トマトをかじりながら梅干しをかじる。

この組み合わせは夏のオヤツにぴったりだと利用者さんから教えていただきました。

冷やしトマトの甘みと梅干しの酸味と塩加減がさわやかです。

 

トマトは長老大学の前の高石商店で売っている大渕のトマト。

梅干しはデイサービスのみんなで漬けた梅干し。

暑い夏にオススメです。